报告 - 运输仅仅是食品安全同样重要的内部操作

天空彩票 2019-04-09 09:13:26
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  制造商寻求符合食品安全现代化法案都发生了一些变化使他们的操作和配料采购更安全,但产品和原料的运输也很关键,以食品供应的安全性,根据一项新的报告从诺德。制造商和他们的分销商可以通过标准化的政策,程序和培训,建立食品运输更好的食品安全和F小号MA合规性,?诺德高级顾问损失奥尔德姆马克在一份声明中说:。该报告概述了FSMA规则在运输过程中食品安全的五个主要方面:为有效的食品控制的要求; 托运人,接收器,装载机和运营合规责任; 培训涉及食品运输的员工; 维持协议终止后12个月的任何FSMA相关书面协议的记录; 而从U任何潜在的豁免。S。食品和药物管理局。潜水洞察:这些策略更安全的食品运输协议超过用于U要求。S。根据FSMA农业的危害分析和关键控制点和基于风险的控制系?第一条规则,它最近开始生效的大型制造商。这些规则的目的是减少食品安全问题,但在此期间,他们可能会导致在召回人工上升,如果FDA检查员再跟制造商和分销商的安全协议或文件。诺德的报告显示,如果运输和配送公司,制造商采用不通过严格的安全协议和遵守的文件,它可能导致链接到制造商的产品召回,即使它在技术上是不是制造商的错。这些报告有助于在供应链的每个级别了解整个供应链的可追溯性的重要性,并了解安全需求和法规。更好的数据收集和分析,甚至一些过程的自动化可能使制造商能够感觉到他们的决定更自信,更安全。